Escobedo López, A.B., Meneses Sánchez, M.D.L.C. y Castro Lino, A. 2016. Estudio microbiológico (cualitativo y cuantitativo) de superficies inertes que están en contacto con la preparación de alimentos en cafeterías de una universidad pública. Revista Electrónica Sobre Cuerpos Académicos y Grupos de Investigación. 3, 6 (oct. 2016).