Escobedo López, Ana Bertha, María De La Cruz Meneses Sánchez, y Alejandra Castro Lino. 2016. «Estudio microbiológico (cualitativo Y Cuantitativo) De Superficies Inertes Que están En Contacto Con La preparación De Alimentos En cafeterías De Una Universidad Pública». Revista Electrónica Sobre Cuerpos Académicos Y Grupos De Investigación 3 (6). https://cagi.org.mx/index.php/CAGI/article/view/112.